大家好，我是小清。西紅柿是我們經常吃的一種食物，被稱為“國民蔬菜”，不管是生吃還是做成各種美味的菜肴，西紅柿都是一個很不錯的選擇，比如我們常吃的西紅柿炒雞蛋、西紅柿燉牛腩、糖拌西紅柿等等。

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我們都知道西紅柿富含維生素C，還有各種礦物質，比如說鉀對維持正常的心臟功能和血壓控制至關重要，而且西紅柿還有助于控制血糖和膽固醇水平，但是你知道嗎？西紅柿這么百搭的食材也是有禁忌的。

小清有一位做朋友的醫生曾經提醒我， 西紅柿有2種與它“相克”的食物，平時我們如果搭配在一起吃的話，可能比砒霜還毒 ，而且不少人把他們搭配在一起，接下來我們一起來看看，尤其是第2種最嚴重。

在此之前，小清想先跟大家分享一個西紅柿非常美味的做法。

推薦菜譜：西紅柿爆蛋

1、首先我們準備一個西紅柿切一下十字花刀，再用開水燙一下，這樣更好的去掉它的外皮，再把西紅柿切成小小的丁備用。

2、在碗里打入幾個雞蛋，加入一點胡椒粉去腥，用筷子快速打散，鍋中倒油，放筷子下去測試一下，冒泡的時候把雞蛋倒入鍋中炸，需要慢慢倒進去，翻面炸到兩面金黃就可以撈出鍋控油。

3、鍋里留一點點油，放蔥白和洋蔥丁爆香，再倒入我們剛切好的西紅柿，加一點鹽，可以讓西紅柿快速的炒出汁，西紅柿炒出之后再加入一小碗清水，生抽，蠔油，白糖調味。

4、接著倒入炸好的雞蛋，小火燜煮3~5分鐘，讓雞蛋吸滿西紅柿的湯汁，最后撒上一點小蔥花就可以出鍋了，這樣的西紅柿爆蛋非常簡單，還比西紅柿炒雞蛋好吃，趕緊試試吧。

一、豬肝

豬肝是我們生活中經常吃的一種食物，也是一種富含營養的食物，但是豬肝和西紅柿是不適合搭配在一起使用的，豬肝富含維生素A，而西紅柿中的維生素C與維生素A相互作用， 兩者可能會發生一些化學反應，豬肝會讓西紅柿當中的維生素C氧化脫氧讓西紅柿失去原來的抗壞血酸功能，同時豬肝的營養價值也會降低 。

另外延伸一下，很多朋友會選擇吃豬肝補血，但是要提醒大家的是，豬肝當中的膽固醇含量非常高，平時我們一定要注意，尤其是中老年人，最好減少食用豬肝。

二、海鮮

海鮮同樣是我們經常吃的食物，比如說螃蟹和蝦以及各種海鮮，而西紅柿也經常被用作海鮮醬汁中的調料，但是海鮮和西紅柿一起吃，這一點是我們要著重注意的， 有網友稱自己吃了西紅柿和螃蟹一直上吐下瀉的，還有網友稱直接被120拉走了。

西紅柿和海鮮搭配會發生化學反應，生成一種叫做三氧化二砷的有毒物質，也就是我們常說的砒霜， 砒霜中毒其實就是砷中毒，而且砷化物被認為是一種致癌物質。

總結：今天跟大家分享了2種與西紅柿“相克”的食物，可能會對我們的身體造成一些危害，大家生活中一定要多加注意，如果你覺得我說的有道理，別忘記分享給身邊的家人朋友一起看看！